β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)一般是指能将β-半乳糖苷水解为半乳糖和糖苷的酶,早先就被作为大肠杆菌诱导酶的典型。在生物研究中常用与此酶对应的底物来检测酶的活性,从而可轻易的检测出结构基因的表达。
常见的底物有:5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷(X-Gal),异丙基-β-D-硫代半乳糖吡喃糖苷(IPTG)等。
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