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β-N-Acetylhexosaminidasef

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描述：

特性

■ 仅对线型结构的底物有催化活性

概述

β-N-乙酰己糖胺酶f 为 β-N-乙酰-己糖胺酶和麦芽糖结合蛋白（MBP）所构成的融合蛋白，具有和天然 β-N-乙酰己糖胺酶一样的生物活性，催化寡糖末端 β-D-N-乙酰半乳糖胺及葡萄糖胺的水解。

来源

来源：从皱褶链霉菌 (Streptomyces plicatus ) 克隆得到的基因在 E. coli 中高度表达。

反应条件

1X G2 反应缓冲液，37℃ 温育。

随酶提供

10X G2 反应缓冲液。

比活性

~10,000 units/mg。

分子量

100 kDa。

质量保证

无外切糖苷酶污染，无蛋白水解活性。

单位定义

1 单位指 10 μl 反应体系中，37 ℃ 条件下，1 小时内将 1 nmol GalNAcβ1-4Galβ1-4Glc-AMC中超过

95% 的末端 β-D-N-乙酰半乳糖胺水解所需的酶量。

浓度

5,000 units/ml。

热失活

75℃ 10 分钟。