β-琼脂糖酶切割琼脂糖亚单位或未置换的新琼脂乙糖(3,6-酐-α-L-吡喃型半乳糖基-1-3-D-半乳糖)生成新琼脂-寡糖(1)。β-琼脂糖酶 I 消化琼脂糖,形成不能再成胶的碳水化合物分子,同时释放所俘获的 DNA。通常残留的碳水化合物分子或 β-琼脂糖酶 I 不会影响随后的限制性内切酶消化、连接反应及转化反应等 DNA 操作。
来源
重组E. coli 菌株,此菌株的质粒上携带有β-琼脂糖酶I的基因编码。
反应条件
1X β-琼脂糖酶I反应缓冲液
[10 mM Bis Tris-HCl (pH 6.5), 1 mM Na2EDTA]。42°C温育。