细菌的生化活性

       细菌利用从环境获得的原料（营养）完成各种生物化学活动（生长和繁殖）。发生在细菌体内外的生物化学转化由2生物催化剂------酶控制。

        通过观察细菌利用酶和降解糖类、脂类、蛋白质和氨基酸的能力可以了解其生化活性，利用这些有机物或代谢产物可以识别或者鉴定细菌。